Bei diesem Grillkurs könnt ihr das wertvolle Fleisch unseres Rätisch Grauvieh da geniessen, wo es langsam gewachsen ist. Mit besten Special Cuts und spannenden Nose to Tail-Stücken unserer 2 jährigen Rinder und unserer alten Mutterkuh laden wir euch ein zu einer unvergesslichen kulinarischen Reise. Dabei lernt ihr nicht nur verschiedene spannende Stücke quer durch's Rind und ihre unterschiedliche Textur und Geschmack kennen. Wir zeigen euch auch verschiedene Grillmethoden im Kamado Jo (Keramikgrill) und auf der Lion Fire (Feuerring). Und während dem Genuss im schönen Ambiente der Obermettlen lassen wir euch eintauchen in unsere Philosophie einer nachhaltigen Landwirtschaft. Wissen was man isst verändert unseren Blick auf die Lebensmittel - Mittel zum Leben.

Datum: Samstag, 21. Juni 2025

Zeit: 17:00 - ca. 22.00 Uhr

Ort: Bauernhof Obermettlen, 6037 Root

Kosten: Fr. 150.00*

*Getränke ohne Alkohol inbegriffen

Anmeldung nötig, da die Plätze beschränkt sind!